野菜ラーメンでおなじみ ラーメンねぎっこ北福島店

上質のバラ肉をコトコトとじっくり煮込み、まる1日かけて独特の味付けで仕上げている。
豚肉はビタミンB1、ビタミンB2、タンパク質、ナイアシンが豊富に含まれており、カラダの健康をサポートしてくれるかもしれません。
また、お肌を気にする女性には優しいコラーゲンも豊富に含まれています。

独特のコクと旨みのある白いスープは、厳選した豚骨を強火で炊き出して骨髄がとけ出すまで時間をかけて煮込み、さらに新鮮な野菜と上質の背脂を加えることで生まれる。
そのスープをじっくる染み込ませるために、あえて加水を抑えた麺との相性は絶妙だ。

具は、竹酢液と海藻粉末入りの飼料を与え、天然ビタミン・ミネラル・にんにく粉末・ごま油粕・かきがら等を摂取させた健康な鶏が生んだ半熟卵。やわらかい太切りメンマ、そして三陸産の厚みのあるワカメ。
チャーシューは手間ひまかけて独特の味付けをした肩ロースを使用しています。

週末にできる行列の大半の注文は“野菜ラーメン”！
肉と野菜を強火で一気に炒め、食べても食べても麺が見えないほどシャキシャキ野菜炒めが盛り付けられたかの様にボリュームは圧巻！
肉汁がスープに混ざり、まろやかに低加水の熟成麺との相性が絶妙だ。ファンが多いのがうなずける魅力満載。
その人気ぶりは衰えを知らない。食べればリピーターの多さもうなずける。